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Notre univers
Au Mezquité
Découvrez au cœur du Touquet Paris Plage une expérience gastronomique exceptionnelle où les techniques culinaires sont audace aux saveurs inattendu, créant une symphonie de goûts dans un cadre raffiné et chaleureux, pour les amateurs de nouvelles expériences gustatives et les épicuriens audacieux.
Univers
Dès votre arrivée, une ambiance chaleureuse et un décor évocateur de deux cultures vous accueillent, prélude à une aventure sensorielle unique. Niché dans un écrin de matériaux nobles et naturels, chaque objet, façonné à la main par des artisans et architectes français et mexicains, raconte une histoire. Ces pièces, venues directement du Mexique, imprègnent notre cuisine et service d’une inspiration quotidienne.
Cuisine
Il prend plaisir à imaginer chaque plat, conçu de manière unique, ainsi que des plats signatures tels que le poulpe fumé au chorizo, un incontournable de sa cuisine, et ses touches végétales à la fin de chaque menu, comme la pavlova à la pomme de terre ou l’artichaut en dessert.
Son univers particulier évoque une escapade autour d’un repas, laissant libre cours à l’imagination et prenant place dans un cadre enchanteur.
Toute cette alchimie réunie réconforte l’esprit et alimente l’âme.
Salle
Chez nous, la salle est bien plus qu’un simple accompagnement. Laura a soigneusement sélectionné des vins en mettant en avant les petits producteurs locaux ainsi que les incontournables du monde viticole, offrant ainsi un éventail de saveurs harmonieuses avec notre cuisine.
Pour les amateurs de spiritueux, notre carte de mezcals et de tequilas authentiques propose un aperçu des traditions mexicaines ancestrales, enrichie par une gamme de cocktails créatifs évoluant au fil des saisons.
Au Mezquité, nous croyons que la gastronomie transcende la simple nourriture. Elle rassemble les souvenirs, les sens, l’imaginaire et le voyage culinaire.